蒸汽壓片玉米是目前世界上最先進(jìn)谷物飼料加工處理方式，在美國(guó)和歐洲一些國(guó)家，谷物蒸汽壓片處理加工技術(shù)已廣泛應(yīng)用于奶牛、肉牛、肉羊等養(yǎng)殖中。蒸汽壓片是一種對(duì)玉米進(jìn)行濕熱加工的工藝，可以提高玉米的生物學(xué)價(jià)值，改善其利用率，提高玉米能量14%至15%。蒸汽壓片飼料的淀粉消化率達(dá)99%，可以提高留胃淀粉、過留胃淀粉和總腸道淀粉消化率。同時(shí)還可以促進(jìn)其它物質(zhì)的消化代謝，減少氮、磷的排泄。經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制的蒸汽壓片玉米，可以提高舍飼肉牛的肉料比和提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳蛋白量。
    玉米是奶牛日糧的主要能源來源，它可以大大提高玉米的消化率，提高玉米的利用率。這個(gè)過程是一個(gè)淀粉凝膠的過程，它破壞了緊密結(jié)合淀粉的氫鍵，并改變了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，這有利于淀粉和蛋白質(zhì)的吸收。飼喂蒸汽壓片玉米適宜密度可以提高肉牛的增長(zhǎng)率和飼料轉(zhuǎn)化效率，提高奶牛的產(chǎn)奶量、乳蛋白率和牛奶的飼料轉(zhuǎn)化效率，提高吸收率的肉雞、蛋雞、肉鴨、豬玉米，提高育種效率，降低培養(yǎng)成本低。
   玉米通過蒸汽壓片的熱蒸汽處理谷物膨化，手段軟化，然后一對(duì)機(jī)械壓力剝離壓裂擴(kuò)大玉米旋卷，玉米加工成預(yù)定密度片。該機(jī)制實(shí)際上是一個(gè)淀粉凝膠化的過程，它破壞了細(xì)胞內(nèi)的淀粉結(jié)合的氫鍵，從而提高玉米淀粉的消化率。此外，玉米中蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，有利于蛋白質(zhì)在瘤胃中的吸收。蒸汽壓片玉米過程因素是水分、熱量、治療時(shí)間和機(jī)械作用，使水分玉米膨脹軟化溫度，加熱可以使電子移動(dòng)，氫鍵的斷裂，促進(jìn)凝膠化反應(yīng)和足夠的蒸汽處理時(shí)間以確保獲得滾筒的全膠凝工藝和機(jī)械作用是破碎定義一個(gè)球團(tuán)密度的成型過程。
   所以，蒸汽壓片玉米加工能夠在很大程度上助推畜牧業(yè)發(fā)展，這樣的說法一點(diǎn)都不為過。

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